סדנה חוויתית להכנת ירקות מותססים – בתיאום מראש

ירקות מותססים הם ירקות המושרים במים , מלח ועוד מגוון תבלינים לתקופה של מספר שבועות – חודשים התססה זו הפעולה שנוצרת במפגש בין החיידקים (הטובים, ברור שהטובים) לבין הירק והמלח בתוך התמיסה וכוללת שחרור בועות תוססות ויצירת טעם חמצמץ בעבר הרחוק ( עד להמצאת המקרר)הסיבה העיקרית להתססה הייתה שימור הירקות לשם צריכתם בעונות בהם הם […] מארח/ת: אבישג לבקוביץ | מחיר: ₪160לאדם מועדים קרובים: 19/09/2026 00:00–00:00, 20/09/2026 00:00–00:00, 21/09/2026 00:00–00:00, 22/09/2026 00:00–00:00, 23/09/2026 00:00–00:00 (ועוד 153 מועדים)